La nostra storia
Una competenza secolare
La nostra “Tonnellerie et foudrerie DARGAUD & JAEGLÉ” si trova a Romanèche-Thorins, nella Saône-et-Loire, all’incrocio di due regioni vinicole di grande prestigio, il Beaujolais e il Mâconnais, nel sud della Borgogna.
Tra tradizione e modernità, ogni botte, barile e tino prodotto nei nostri laboratori esprime una filosofia di famiglia che fa parte del nostro DNA.
1921
L’azienda venne fondata da Marcel Dargaud il quale, dopo aver completato il suo apprendistato, acquistò un piccolo laboratorio nel cuore di Romanèche-Thorins e avviò la sua attività di bottaio.
1931
Marcel Jaeglé entra nella bottaia come apprendista all’età di 13 anni. Naturalmente, con il crescere della sua esperienza, divenne il direttore dell’azienda e instaurò un legame speciale con la famiglia Dargaud.
1968
Marcel Dargaud e Marcel Jaeglé diventano soci e la società cambia nome in Dargaud et Jaeglé.
1970
Il figlio di Marcel Jaeglé, Jean-Marcel, dopo i suoi studi presso la scuola di falegnameria di Mouchard, muove i primi passi nell’azienda di famiglia. Sua moglie Chantal entra in azienda qualche anno dopo, per accelerarne il suo sviluppo.
1981
Viene intrapreso il primo viaggio in California, alla scoperta dei vini del Nuovo Mondo.
1991
Costruzione dell’attuale laboratorio di assemblaggio
e degli uffici.
1997
Costruzione dell’edificio di stoccaggio dei fusti.
1998
Il figlio di Jean-Marcel e Chantal Jaeglé, Cédric, ingegnere laureato presso l’École nationale supérieure d’arts et métiers, entra a far parte dell’azienda.
1999
Aumento della superficie di stoccaggio del legno (1 ha 300).
2000
Costruzione di un complesso che comprende un laboratorio per il controllo della qualità del legno per le doghe, uno per la lavorazione delle doghe e infine uno per la produzione delle doghe.
Cédric è responsabile della gestione di questa nuova unità.
2001
Marcel Jaeglé muore e in suo onore viene creata la prestigiosa barrique “Marcel Cadet”.
2003
Dopo 3 anni di ricerca e sviluppo, abbiamo creato e installato il prototipo DJE, una macchina a controllo numerico dedicata alla lavorazione delle doghe, frutto di una partnership tra DJ e la società Monnot. Questa macchina brevettata è oggi utilizzata in molti laboratori di bottaia ed è diventata un punto di riferimento. Questa macchina brevettata è oggi utilizzata in molti laboratori di bottaia ed è diventata un punto di riferimento.
2005
Lauriane Jaeglé entra in azienda.
2015
Nascita di un laboratorio flessibile e multifunzionale
che svolgerà 3 importanti ruoli :
Un moderno laboratorio per la produzione di grandi contenitori in legno (botti e tini)
Un laboratorio dedicato al restauro delle botti.
Un laboratorio di accatastamento del legno per le doghe
2016
I grandi contenitori vengono ora prodotti nel nuovo edificio, utilizzando una tecnica innovativa ispirata al metodo di Dargaud et Jaeglé per la produzione di botti.
2022
Lauriane e Cédric assumono la gestione operativa dell’azienda, affiancati dai genitori.
Oggi
Jean-Marcel Jaeglé, Chantal, Cédric e Lauriane sono i motori di un’azienda che, pur essendo saldamente radicata nella tradizione, è fortemente orientata al futuro e alla modernità.